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目白大学短期大学部（学長：油谷純子）と株式会社ナポリアイスクリーム（代表取締役：藤崎均）は、同短期大学部製菓学科の学生を対象に「ジャパニーズジェラートコンテスト」を開催。12月17日（水）に入賞者の表彰式を行った。これは、学生のアイデアを生かした、他にはない斬新なジェラートの商品開発を目的に実施したもの。入賞作品は、来年2月から都区内の同社直営店舗「ジェラテリア ラ・ナポリ」において順次販売される。
わが国の大学・短大で唯一の製菓学科を設置している目白大学短期大学部は、10月3日に、株式会社ナポリアイスクリームと産学連携による相互発展などを目的に包括連携協定を締結した。
その一環として、11月には同短期大学部製菓学科の学生による新商品企画コンテスト「ジャパニーズジェラートコンテスト」を実施した。
応募110件の中から厳正な審査を経て入賞者が決定。12月17日（水）に同短期大学部において表彰式が開催され、優勝、準優勝、アイデア賞ならびに入賞作品に表彰状と記念品が贈呈された。
入賞作品は「あじさい」「みたらし ごま団子」「さつまいもとかりんとうのジェラート」「白味噌」「ハニーマム」と名付けられ、2月から「ジェラテリア ラ・ナポリ」の新商品として順次販売される。
優勝、準優勝およびアイデア賞を受賞した学生は、来月、同社山梨工場に出向き、自分が考案したジェラートの製造に立ち会い試食を行う予定。
どの受賞作品も、他にはない斬新なアイデアと新鮮な素材を生かしたものになっており、今後の販売が待ち遠しく、期待される。
○目白大学短期大学部
生活科学科、製菓学科及びビジネス社会学科の3学科があり、わが国の大学・短大で唯一の製菓学科を設置している。
●株式会社ナポリアイスクリーム
昭和28年に創立。アイスクリーム製造・販売、ギフト商品の販売を直営店のほか、デパート、高級スーパーなどでも販売する老舗の企業。都区内でジェラートショップ「ジェラテリア ラ・ナポリ」を展開している。安倍首相も同社の製品が好物と公言しており、総理主催の「桜を見る会」においても招待者に提供されたことがある。
（参考記事）わが国で唯一の製菓学科を設置する目白大学短期大学部が株式会社ナポリアイスクリームと包括連携協定を締結――11月には新商品学生企画コンテストを予定（2014/10/06）
http://www.u-presscenter.jp/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=7066
▼本件に関する問い合わせ先
目白大学・目白大学短期大学部研究支援グループ
TEL：03-5996-3110
FAX：03-5996-3146
E-mail： kenkyu@mejiro.ac.jp
優勝者受賞風景
授賞式