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　この公開講座およびワークショップは、同大短期大学部家政科の高橋ユリア教授が平成24（2012）年度の千代田学（※）補助金研究として取り組んでいる「ホスピタリティーのある心豊かな食卓への試み―千代田区フラワーショップの協力による食卓演出方法の検討とフードコーディネート教育への応用」の一環として行うもの。大好評で満員御礼となった過去2回に続き、今年度3回目の開催となる。

　当日は高橋教授がフードコーディネートの講師を、また同大近隣の生花店「泉花園」（千代田区九段南）のフラワー装飾技能士一級の織田豊氏と織田健一氏がフラワーアレンジメントの講師を務める。春の花を取り入れた市価数千円相当のフラワーアレンジメントが、無料で制作できる。

◆公開講座＆ワークショップ
「もうすぐ春！　簡単フードコーディネートでおひとり様食卓をHAPPY食卓へ＆素敵なテーブルフラワーアレンジメントを無料で体験しましょう！！」

【日時】
　2013年2月9日（土）午後3～5時

【場所】
　大妻女子大学　千代田キャンパスA棟366教室
　JR市ヶ谷駅下車、徒歩10分

【講師】
　高橋ユリア教授（大妻女子大学短期大学部家政科）
　織田豊氏（生花店「泉花園」フラワー装飾技能士一級）
　織田健一氏（生花店「泉花園」）

【持ち物】
　ハサミ（花を切る道具など）、筆記用具　
　※花材、花器、持ち帰り袋はすべて無料で用意。

【参加対象】
　千代田区在住・在勤・在学の方　

【受講料】
　無料

【定員】
　40人（メール先着順）

【申し込み方法】
　必要事項の、【参加希望者全員の名前・年齢・性別・返信先メールアドレス】を明記してメールで申し込む。

【申し込み・問い合わせ先】
メール：　chiyodagaku2012food◎ml.otsuma.ac.jp　
　※メールはアドレスの◎を＠に変えてご利用ください。

【備考】
　花材準備の都合上、必ず事前に申し込んでください。
　当日はビデオ撮影、写真撮影が行われますのでご了承ください。

※千代田学とは
　千代田区内の大学が、同区に関するさまざまな事象を一つの学問として学ぶもので、平成16年度から始まった。同区は審査の上、その調査・研究に対し経費の一部を助成している。
　大妻女子大学の千代田学一覧：
　http://www.gakuin.otsuma.ac.jp/university/work/chiyodaku.html

▼本件に関する問い合わせ先
　大妻女子大学　広報戦略室
　東京都千代田区三番町12番地
　TEL：　03-5275-6159
　FAX：　03-5275-6800