銀座ミツバチ物語・美味しい景観づくりのススメ――聖学院大学が７月６日に「食と農のフォーラム２０１１」を開催
聖学院大学が毎年夏に開催している「食と農のフォーラム」は、学生や教職員はもちろん、地域の住民にも開かれたイベントである。３年目を迎えた今年は、ミツバチの飼育を通して都市と自然環境との共生を目指す、株式会社紙パルプ会館常務取締役・ＮＰＯ法人「銀座ミツバチプロジェクト」副理事長の田中淳夫氏による講演会「銀座のミツバチの物語」を開催する。
講演終了後は、同大のある上尾市のＪＡあだち野、ＮＰＯ法人コミュニティー活動支援センターなどとの連携により、同市地域の各種旬野菜やジェラート、手作りジャムなどを販売する「上尾昼市」も開催する。詳細は以下の通り。
◆食と農のフォーラム２０１１ 「銀座ミツバチ物語」
【開催日時】
２０１１年７月６日（水）１１：００～１２：３０
【開催場所】
聖学院大学チャペル（埼玉県上尾市戸崎１－１）
【講師】
田中淳夫氏
【費用】
無料（申込不要）
【主催】
聖学院大学政治経済学部コミュニティ政策学科
担当：コミュニティ政策学科教授 大高研道
※「銀座ミツバチ物語」
「銀座で美味しいハチミツが採れたら、おもしろいよね」という思いから、２００６年春、銀座周辺で働く有志が集まり、ビルの屋上（高さ４５m）でミツバチを飼うプロジェクトがスタート。採れた蜂蜜は、街のバーやスイーツ店、デパートなどの“銀座の技”で次々と商品になり、２００７年からは「ビーガーデン」と称する屋上庭園で野菜やハーブなどを育てる地産地消へと発展。奇想天外な好奇心が“小さな命”と巡り合い、大都会の真ん中を里山に変えた。
◆「上尾昼市」
上尾市等の各種旬野菜やジェラート、手作りジャムなどを販売する。
【開催時間】
１２：３０～１４：００
【開催場所】
チャペル前広場
■聖学院大学（学長：阿久戸光晴 住所：埼玉県上尾市戸崎１－１）
１９８８年設立。大学は３学部６学科のほか、大学院、総合研究所を有する。
▼本イベントに関する連絡先
聖学院大学企画総務課
TEL： 048-725-0925
▼本件に関する問い合わせ先
聖学院大学 広報課
埼玉県上尾市戸崎1-1
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