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明石に観光客を呼び寄せよ！　――流通科学大学が産・官と連携して明石の特産品を企画開発、明石観光物産展にて販売実習を行う

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流通科学大学（神戸市西区）のキャンパスから程近い明石市は現在、地元産の水産物などの認知を国内外に広め、明石への観光客増加を目指している。その一環として今回、産・官・学が連携した商品開発が実現。キックオフから商品提案、試食会などを経て、このたびの商品化を迎えることとなった。

　このたび、流通科学大学の学生らがマーケティング力や感性を活かし、タコやタイ、ハモ、スイートコーン（ゴールドラッシュ）などの、明石の主産品をメイン食材としたオリジナリティー溢れる新商品を明石市に提案。地元企業も協力し、５月２５日（金）に行われた試食会ではライスコロッケやプリンなど５種類がお披露目された。

　これらの商品は改良を加え、６月２７日（水）から西武高槻店にて開催される明石観光物産展で販売される。また、物産展初日は流科大生も販売ブースに立ち、商品の販売実習を行う。

◎流通科学大学　企画商品（全５品）
【頭師ゼミ】×【パティスリー「クリンクラン」】
・商品名：　～明石からのおくりもの～金色プリン（コーン）（３個入り）￥1,000（税込）

【井上芳郎教授　事業創造クラス】×【明石活魚「明石浦正」】
・商品名：　～あなたは、たい推し？たこ推し？どっち推し？～明石の推し寿司（２個セット）￥1,600（税込）

【井上芳郎教授　事業創造クラス】×【漁師めし「新浜」】
・商品名：　～イタリアーンでトレビアーンな～タコライスボール　（１個）￥未定

【足立ゼミ】×【穴子・活魚料理「でん助」】
・商品名：　明石一家の欲ばり巻き　（１セット）￥3,200（税込）

【南木ゼミ】×【ホテルキャッスルプラザ】
・商品名：　（仮称）明石タイガーバーグ　（１個）￥900（税込）

◎明石観光物産展
・正式名称：　ゆるり明石のごちそうさんぽ。
・主　催：　近畿ふるさと創生会
・会　場：　西武高槻店　４階＝催事場
　　　　　　（〒569-1196　大阪府高槻市白梅町4-1　072-683-0111（大代表））
・学生販売実習日：　2012年6月27日（水）　10：00～（学生が店頭に立ちます）

▼本件に関する問い合わせ先
　流通科学大学　大学広報課
　〒651-2188　神戸市西区学園西町3-1
　TEL：　078-794-3544

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