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このたび、佛教大学学生が取り組んだ「酒づくりプロジェクト」で醸造された佛教大学オリジナル日本酒「佛米！夢乃酒（ぶっこめ！ゆめのさけ）」が完成し、3月5日（水）～3月11日（火）に本学学生が、ジェイアール京都伊勢丹（JR京都駅）において、販売プロモーション（試飲販売）を行う。
「酒づくりプロジェクト」とは、佛教大学が地域連携包括協定を結んでいる京都府南丹市美山町産の酒米（五百万石）を使い、招徳酒造株式会社の協力のもと、有志学生がオリジナル日本酒を企画・立案するプロジェクトである。酒米の田植えから収穫、ラベルデザイン、醸造体験、販売プロモーションまで携わることで、学生にものづくりを実感させるキャリア教育を目的としており、今年で6年目になる。
※なお、今回の取材については、ジェイアール京都伊勢丹様と調整が必要なため、事前に以下の事前連絡先までご連絡をお願いいたします。
販売日時 ： 2014年3月5日（水）～3月11日（火） 10：00～20：00
販売場所 ： ジェイアール京都伊勢丹 地下1階和洋酒売り場
〒600-8555 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町(JR京都駅)
販売内容 ： 『佛米！夢乃酒』
■純米吟醸「無濾過生原酒」
720ml：1,575円（税込）
1.8L（1升瓶）：2,940円（税込）
■純米吟醸「火入れ」
720ml：1,470円（税込）
1.8L（1升瓶）：2,625円（税込）
■「無濾過生原酒」・「火入れ」（各300ml）セット：1,575円（税込）
事前連絡先 ： 佛教大学社会連携課 担当：間（はざま）・服部 TEL090-1960-5588
※ご連絡をいただいた後、ジェイアール京都伊勢丹様と調整を行い、折り返し連絡させていただきます。
＊お手数をおかけいたしますが、取材につきましてご検討いただきますようお願いいたします。
▼取材に関する問い合わせ先
佛教大学 社会連携課 （担当：間・服部）TEL 090-1960-5588
佛教大学 広報課 （担当：米林・桝井・米田）TEL (075)491-2141(代表）
〒603-8301 京都市北区紫野北花ノ坊町96
大学・学校情報 |
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| 大学・学校名 佛教大学 |
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| URL https://www.bukkyo-u.ac.jp/ |
| 住所 京都市北区紫野北花ノ坊町96 |
| 学長（学校長） 伊藤 真宏 |
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