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東京経済大学の学生食堂では、２０１４年７月７日（月）から７月１７日（木）までの間（平日）、行政や医療機関、学校などの非営利組織にもマーケティング技術を援用していく「ソーシャルマーケティング」を学ぶ小木紀親（おぎ・のりちか）経営学部教授のゼミ生らが中心となって、「TABLE FOR TWO（以下、TFT）プログラム」を実施している。
TFTとは、対象のメニューや食品を購入すると、開発途上国の子どもの学校給食１食分２０円が、NPO法人TABLE FOR TWO Internationalを通じて現地へと自動的に寄付される国際的な運動。
対象となるメニューは、韓国の代表的な肉料理「プルコギ」をどんぶりにして、小松菜とミニトマトを添えた「ベジシャキ★たっぷるこぎ丼」で、提供価格の４１０円のうち２０円が寄付されることになっている。
これに先立ち、６月５日（木）には学食で試食会（写真）を行った。
ゼミ生や学生食堂の店長が集まり、食材の盛り付け方やメニュー名などのアイデアを出しあうほか、日ごろのゼミ活動などの成果を活かして、購買意欲の高まる店内の装飾などを検討していった。
ゼミ生のメンバーは「TFTプログラム」の活動を広く知ってもらうために、入口にサンプルを出したり、食券機に手作りのメニューボタンや、学食内にPOPを貼ったりと工夫を凝らすほか、学内の電光掲示板で情報を流すなどして、学生にTFTの活動をPRすることにしている。
この企画のリーダーを務める福島知佳さん（経営３年）は、「これからも継続的に活動することで、TFTを普及させていきたい」と意気込みを語っていた。
▼本件に関する問い合わせ先
広報課 田尻
TEL： 042-328-7900
FAX： 042-328-7768
試食会を開く学生たち
大学・学校情報 |
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| 大学・学校名 東京経済大学 |
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| URL http://www.tku.ac.jp/index.html |
| 住所 東京都国分寺市南町1-7-34 |
| 学長（学校長） 岡本英男 |
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