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札幌学院大学　フェアトレードラベル認証スイーツ「さっぽろゆめ結晶」発売開始 -- 札幌市内の企業とのコラボレーションにより開発 --

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札幌学院大学（北海道江別市 学長：河西邦人）のフェアトレードサークルの学生が、札幌市内の企業とのコラボレーションにより開発したオリジナルフェアトレードスイーツ「さっぽろゆめ結晶」が誕生しました。2020年10月31日（土)より販売を開始することになりましたので、お知らせいたします。

■「さっぽろゆめ結晶」について
●商品概要
　「さっぽろゆめ結晶」は、フェアトレードの有機シナモンパウダー、はちみつ、ココアパウダー、北海道産の黒米、もちきび等を使用した「砂糖なし・添加物なし・グルテンフリー」の健康に配慮した罪悪感ゼロの新感覚スイーツです。卵・小麦アレルギーの方でも安心してご賞味いただけます。

●主な原材料（下線はフェアトレード原材料）
　蜂蜜（アルゼンチン）、カカオ（ガーナ）、シナモンパウダー（スリランカ）、黒米（北海道）、もちきび（北海道）　など

●製造者
　株式会社マックスドナ（札幌市中央区宮の森１条１丁目１-12）

●種類・価格
　6個入／980円（税別）　10個入り／1,800円（税別）　15個入り／2,500円（税別）

●販売開始日
　2020年10月31日（土)

●販売場所
・エシカル・タイム　ファクトリー店　
　札幌市中央区北2条東4丁目1-2　サッポロファクトリー3条館2階
・エシカル・タイム　円山店
　札幌市中央区宮の森1条1丁目1-12　マックスドナ内

●発売開始を記念した期間限定販売
・札幌学院大学生協店舗前（フェアトレードサークルによる販売）：11月4日(水)から6日(金)※6個入り
・札幌市役所地下1階売店：11月9日(月)から20日(金)※6個入り・10個入り

■参考情報
「さっぽろゆめ結晶」の商品開発プロジェクトの詳細については、以下よりご確認いただけます。

北海道×フェアトレードプロジェクト　さっぽろゆめ結晶　公式ウェブサイト
　https://sguftcircle.wixsite.com/fairtrade2018/project
※札幌学院大学フェアトレードサークル公式ウェブサイト内

製品開発に関するこれまでのストーリー紹介1
　フェアトレードタウンさっぽろストーリーvol.1　～札幌学院大学「さっぽろゆめ結晶」開発秘話～
　主催：フェアトレードタウンさっぽろ戦略会議
　https://youtu.be/4HJrMvXAcz8
※本年10月14日（水）開催のオンラインイベントのアーカイブ

製品開発に関するこれまでのストーリー紹介2
　世界フェアトレード大学Webシンポジウム　～フェアトレード大学の地域における役割～
　主催：札幌学院大学：共催：北星学園大学・北星学園大学短期大学部
　https://fgr4010179861.wixsite.com/symposium
※本年10月24日（土）開催のオンラインイベントのアーカイブ

　札幌学院大学は道内初（国内２番目）のフェアトレード大学として、北海道と開発途上国の生産者支援と消費者の健康増進を目指した「さっぽろゆめ結晶」の開発を通じて、北海道のフェアトレードならびにSDGsを推進し、地域に根差した高等教育機関としての社会的責任を果たして参ります。

■問い合わせ先
本学のフェアトレード活動に関すること　
　札幌学院大学国際交流課
　中川・長谷川
　電話：011-386-8111（代）

「さっぽろゆめ結晶」の開発に関すること
　札幌学院大学経営学部経営学科
　橋長　
　電話：011-386-8111（代）

「さっぽろゆめ結晶」の製造・販売に関すること
　株式会社マックスドナ（製造）
　電話：011-613-8032
　エシカル・タイム　ファクトリー店（販売）
　電話：080-8627-7422

▼本件に関する問い合わせ先

広報入試課広報係

住所

： 北海道江別市文京台11番地

TEL

： 011-386-8111

E-mail

： kouhou@ims.sgu.ac.jp

フェアトレードラベル認証スイーツ「さっぽろゆめ結晶」発売開始-札幌市内の企業とのコラボレーションにより開発-