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国立大学法人弘前大学（学長：福田眞作、所在地：青森県弘前市）の大学敷地内にある「弘大カフェ」はこのたび、弘前大学珈琲研究会（学生団体）と共同でドリップバッグコーヒー「Campus2022」を開発し、8月8日から発売を開始した。弘大カフェは、旧制官立弘前高等学校外国人教師館（国の登録有形文化財・弘前市景観重要建造物）を活用したもので、地元のコーヒー店・成田専蔵珈琲店（代表：成田専蔵、所在地：青森県弘前市）に運営を業務委託している。8月8日には同店で完成披露会が開催された。
ドリップバッグコーヒー「Campus2022」は、珈琲研究会の活動の中で出て来た「私たちが求めるコーヒーを作りたい」という声に応じて、活動拠点のひとつである弘大カフェの協力を得て開発したもの。
「在学中に覚えたコーヒーの味をいつまでも覚えていたい」「構内にある旧制弘前高等学校外国人教師館を図柄にしたい」「ネーミングに今年の年号を入れてはどうか？」等、多くの要望を取り入れながら、取り組みを推進。ブレンドをするためのコーヒーの味の確認、パッケージの選定、価格の決定など、すべてにおいて学生らの意見が反映されている。
発売日当日である8月8日には、弘大カフェ店内おいて完成披露会を開催。参加者からは「丁度よい酸味で爽やか」「香りがはっきりしている」「青春の味」など、好評を博した。
■ドリップコーヒー「Campus2022」
・発売日：8月8日
・価格：1パック250円、7パック入り1500円（いずれも税込）
・販売場所：弘大カフェ、成田専蔵珈琲店の直営店
●弘大カフェ
・営業時間：火～日10:00～18:00 （定休：月）
・所在地：〒036-8560 青森県弘前市文京町1
・TEL：0172-55-5797
・URL： http://hirodai-cafe.com/
（参考）
・弘大カフェでドリップコーヒーの完成披露会を開催
https://www.hirosaki-u.ac.jp/topics/78033/
発売日当日である8月8日には、弘大カフェ店内おいて完成披露会を開催。参加者からは「丁度よい酸味で爽やか」「香りがはっきりしている」「青春の味」など、好評を博した。
■ドリップコーヒー「Campus2022」
・発売日：8月8日
・価格：1パック250円、7パック入り1500円（いずれも税込）
・販売場所：弘大カフェ、成田専蔵珈琲店の直営店
●弘大カフェ
・営業時間：火～日10:00～18:00 （定休：月）
・所在地：〒036-8560 青森県弘前市文京町1
・TEL：0172-55-5797
・URL： http://hirodai-cafe.com/
（参考）
・弘大カフェでドリップコーヒーの完成披露会を開催
https://www.hirosaki-u.ac.jp/topics/78033/
▼本件に関する問い合わせ先 |
|
住所 | ： 青森県弘前市文京町1番地 |
TEL | ： 0172-39-3012 |
FAX | ： 0172-37-6594 |
商品を手にする学生
ドリップコーヒーを入れる学生
説明をする成田専蔵社長
弘大カフェの前で記念撮影
大学・学校情報 |
|---|
| 大学・学校名 弘前大学 |
|
| URL https://www.hirosaki-u.ac.jp/ |
| 住所 青森県弘前市文京町1番地 |
| 弘前大学は、明治9年創立の青森県師範学校を原点に140年余の歴史を持ち、歴史と文化の薫り高い城下町である弘前市に位置する総合大学です。 |
| 学長（学校長） 福田 眞作 |
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