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経営学部の学生が産学連携授業で考案した「夏祭りジェラート」が商品化 --夏祭りの定番「チョコバナナ」や「りんご飴」をジェラートで表現--

大学ニュース　/　教育カリキュラム　/　産官学連携
2023.09.20　10:00

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　明星（めいせい）大学（東京都日野市）経営学部では、2年生の授業科目「経営基礎３（事業承継・起業コース）」（担当：谷井良教授）で、ジェラートを製造・販売する有限会社オネスト（東京都八王子市、以下「オネスト社」）および多摩信用金庫（本店東京都立川市）との産学連携授業に取り組み、学生が考案した「夏祭りジェラート」が商品化されました。

■概要

　本件は、明星大学とオネスト社および多摩信用金庫との産学連携活動として、オネスト社より「夏に贈るギフトセット」の考案について依頼を受け、経営学部の学生が授業内で新商品の企画提案に挑戦しました。
　お盆に帰省する学生も多く、地元の「夏祭り」や「花火大会」といったイベントからインスピレーションを受けた企画が提案され、オネスト社によって「夏祭りジェラート」セットが商品化されることとなりました。学生考案の「チョコバナナ」「りんご飴」「ラムネ」「練乳イチゴ」といった夏祭りを連想するフレーバーがジェラートで表現されています。
　この「夏祭りジェラート」セットは、オネスト社が展開するイタリアンジェラート専門店「ダルチアーノ」のオンラインショップおよび堀之内本店にて数量限定で販売されています。

■「夏祭りジェラート」セット商品情報（50セット限定）
【内容】85mlカップ6個セット（学生考案オリジナルフレーバー4個、定番味2個）
※「ダルチアーノ」堀之内本店の店頭販売限定で、バラでの販売を行っています。
【学生考案オリジナルフレーバー】
練乳イチゴ・りんご飴・パチパチラムネ・チョコバナナ
【価格】2,380円（税込）
【販売先】「ダルチアーノ」のオンラインショップおよび堀之内本店
【ダルチアーノオンラインショップ】　https://www.da-luciano.com/