酪農学園大学

【プレスリリース】2023年度 酪農学園大学オリジナルワイン完成報告会の開催

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このたび、酪農学園大学では8年目となるオリジナルワインが完成いたしました。
今年も包括連携協定に基づき、北海道ワイン株式会社により製造・販売が開始されております。
ワインは、学内で栽培されたブドウのキャンベル・アーリを含み、学生たちが自ら考案したデザインのラベルを貼ったロゼワインを1,000本限定で11月17日(金)から販売を開始しています。
つきましては、下記のとおり完成報告会を開催しますのでお知らせいたします。

              記

1.日時:2023年11月24日(金)19:00~20:30

2.場所:ホテルエミシア札幌(札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5-25)

3.参加者:北海道ワイン関係者、本学園理事長、本学学生・教員

4.内容:
 (1)開会挨拶 農食環境学群 食と健康学類 学類長 阿部 茂 教授
 (2)来賓挨拶 北海道ワイン株式会社 営農部次長 小林 千洋 様
 (3)乾  杯 学校法人酪農学園 理事長 髙島 英也
 (4)活動報告
  ①2023ヴィンテージボトルのラベルデザインについて
      農食環境学群 食と健康学類2年 佐々木 海麟
  ②ワインサークル"ROWP"の活動(学内と砂川での活動)
      農食環境学群 循環農学類3年 宮嶋 真太郎
  ③ジーガレーベを用いた自然発酵ワインの試験醸造
      農食環境学群 食と健康学類1年 成田 有寿
      農食環境学群 循環農学類1年 尾崎 杏奈
  ④ブドウ枝を用いたスモークチップの開発と官能評価について
      農食環境学群 食と健康学類4年 小林れもん
 (5)閉会挨拶 農食環境学群 学群長 小糸 健太郎 教授

5.ワイン:北海道ワイン株式会社による 製造・ 販売
      キャンベル ロゼ・やや甘口 720ml alc.8.5%


【参考】関連記事
◆2022.12.05 酪農学園大学ワイン2022完成報告会を開催
 https://www.rakuno.ac.jp/archives/25339.html
◆2021.12.07 酪農学園大学ワイン2021完成報告会を開催
 https://www.rakuno.ac.jp/archives/18745.html
◆2021.02.26 【全私学新聞】サークルで育てたブドウのワイン/原料に赤ビートやホエイ 大学内で進む独自の酒造り(食と健康学類 山口昭弘教授、阿部茂教授、ワインサークルROWP)
 https://www.rakuno.ac.jp/archives/13666.html
◆2020.11.27 酪農学園大学ワイン2020完成報告会を開催
 https://www.rakuno.ac.jp/archives/12408.html
◆2019.12.02 酪農学園大学ワイン2019完成報告会を開催
 https://www.rakuno.ac.jp/archives/7046.html

【参考】関連ページ
◇ワインサークル"ROWP"
 https://www.rakuno.ac.jp/archives/club/1876.html

▼本件に関する問い合わせ先

入試広報センター入試広報課

住所

: 北海道江別市文京台緑町582番地

TEL

: 011-388-4158

FAX

: 011-388-4157

E-mail

koho@rakuno.ac.jp

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