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相模女子大学・相模女子大学短期大学部（学長・風間誠史、神奈川県相模原市南区）では、2015年よりキャンパス構内各所にある梅の実を使用し、相模原市緑区の蔵元である酒造会社・久保田酒造株式会社様のご協力の下、オリジナル梅酒「翠想」を製造しており、5年目となる今年も、学生が中心となって梅酒の製造が始まりました。
6月5日（水）に行われた学内での梅の実の収穫には、多くの学生が積極的に参加し、約60kgもの梅の実を収穫しました。収穫した梅の実は、6月7日（金）に久保田酒造株式会社様に運び込まれ、学生を中心に梅酒の仕込み作業を行いました。
このオリジナル梅酒「翠想」には、久保田酒造株式会社様の「相模灘純米吟醸」を使用し、梅の収穫・仕込みだけでなく、ラベルのデザイン、瓶詰め、ラベルの貼付けまで、それぞれの製造工程に学生が携わっていきます。
完成した「翠想」は、2019年9月中旬頃に、ボーノ相模大野2F「sagamix」にて販売を予定しています。
【本件に関する取材依頼・お問い合わせ先】
相模女子大学・相模女子大学短期大学部
相模女子大学・相模女子大学短期大学部
夢をかなえるセンター 連携教育推進課
［TEL］ 042-747-9539
［TEL］ 042-747-9539
［FAX］ 042-747-9599
［E-mail］ renkei@mail2.sagami-wu.ac.jp
［E-mail］ renkei@mail2.sagami-wu.ac.jp
▼本件に関する問い合わせ先 |
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学園事務部総務課 | |
黒井 由美 | |
住所 | ： 神奈川県相模原市南区文京2-1-1 |
TEL | ： 042-742-1411 |
FAX | ： 042-749-6500 |
大学・学校情報 |
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| 大学・学校名 相模女子大学 |
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| URL https://www.sagami-wu.ac.jp/ |
| 住所 神奈川県相模原市南区文京2-1-1 |
| 相模女子大学は、明治33（1900）年に創設された日本女学校を母体とし、2025年に創立125周年を迎えます。 四季の変化を感じられる広大なキャンパスで、のびのびと学習できるよう、様々な施設・設備を備えています。 また、少人数教育を実践し、教員と学生の距離が近く、勉強はもちろん、生活面でもサポートしています。 同じ敷地内に、大学院から幼稚部（認定こども園）までを備える総合学園であることも特徴的。 雑誌「日経グローカル」の調査「大学の地域貢献度ランキング」にて、本学は2011～2023年度(※)の間、9期連続で全国女子大学で第1位を獲得しています。 ※調査が行われなかった2016年度、2018年度、2020、2022年度を除く 相模女子大学大学院 栄養科学研究科栄養科学専攻 社会起業研究科社会起業専攻 学芸学部 日本語日本文学科 英語文化コミュニケーション学科 子ども教育学科 メディア情報学科 生活デザイン学科 人間社会学部 社会マネジメント学科 人間心理学科 栄養科学部 健康栄養学科 管理栄養学科 相模女子大学短期大学部 食物栄養学科 相模女子大学高等部 相模女子大学中学部 相模女子大学小学部 認定こども園相模女子大学幼稚部 |
| 学長（学校長） 大学・短期大学部学長 田畑 雅英 |
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