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　「松戸白宇宙かぼちゃ」は「松戸白」という品種の和かぼちゃで、松戸市出身の宇宙飛行士・山崎直子さんが2010年に松戸ゆかりの品として宇宙に持っていったことからこの名が付けられた。
　一般社団法人松戸白宇宙かぼちゃの会では、市内の地域活性化策のPRイベントとして「松戸白宇宙かぼちゃレシピコンテスト」を開催。同大は毎回同コンテストに参加し、スイーツ部門・クッキング部門における優秀賞などの入賞実績を持つ。

　このたび、松戸駅前のショッピングモール「キテミテマツド」のフードコートにて、同コンテストへの過去の応募作品の中から、各店舗の特徴を活かしたレシピを商品化し、期間限定で販売することとなった。

　今回商品化される『松戸白宇宙かぼちゃの濃厚クリームプリン』は、聖徳大学人間栄養学部の学生がレシピを考案し、第5回コンテスト（2016年開催）で奨励賞を受賞したもの。宇宙かぼちゃの素朴な甘みを引き立てるため、上白糖ではなくてんさい糖を使用し、とろけるような食感と濃厚な味わいに仕立てた。
　最後にハート型のチョコで飾りつけし、見た目のかわいらしさにもこだわっている。

◇商品名：『松戸白宇宙かぼちゃの濃厚クリームプリン』
◇価格：350円（税込）
◇販売期間：10/26～10/27、11/2～11/3、11/9～11/10（6日間・いずれも土日）
◇販売場所：キテミテマツド10階「アジアンフードガーデン」（フードコート）