北里大学が伊勢丹相模原店の「秋の大北海道展」に出店――八雲牧場が育てた北里八雲牛の精肉、弁当、加工品などを販売、10月17日には食の健康セミナーも開催
北里大学は、このほど伊勢丹相模原店で開催される「秋の大北海道展」に出店する。同大学の擁する相模原キャンパスは、伊勢丹相模原店とは同じ相模原市南区に位置し、かねてより地域との交流も深い。今回、食の宝庫・北海道から選りすぐりの美味が集まる物産展で、北海道二海郡八雲町にある同大学の獣医学部附属フィールドサイエンスセンター八雲牧場が育てた、北里八雲牛の精肉、弁当、加工品などを販売する。
同牧場は、牛に春から秋にかけては昼夜放牧して新鮮な牧草を、冬の間は、夏の間に刈り取った牧草を発酵させたサイレージを食べさせているため、肉質は脂質が少なくコクのある赤身肉になっている。
会期中の10月17日（金）には同大の寶示戸雅之教授による食の健康セミナーも開催する。
◆「伊勢丹浦和店 秋の大北海道展」
【日 時】
10月15日（水）～10月20日（月） 10：00～19：00 ※最終日は17：00まで
【場 所】
伊勢丹相模原店本館5階＝催物場
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/sagamihara/map/index.jsp
【商 品】
加工食品は以下の5種類を販売します。
（上）ビーフシチュー 648円
（上）無塩せきコンビーフ 515円
（上）塩麹ステーキ 1,080円
（上）ハンバーグ 412円
（上）ビーフカレー 324円
※商品リーフレット（画像をクリックするとPDFファイルが開きます）
このほか精肉、お弁当の販売もあります。詳細は、伊勢丹相模原店のサイトをご覧ください。
●伊勢丹相模原店
http://isetan.mistore.jp/store/sagamihara/index.html
●北里大学 寳示戸雅之教授による食の健康セミナー
健康的な牛肉を生産しながら日本の食料生産を考え、食育を進める寳示戸雅之北里大学獣医学部附属フィールドサイエンスセンター長・教授が、「北里八雲牛はこうして育つ：崇高な理念とおいしさの遭遇」と題し、試食を交えた講演会を開催いたします。
【日 時】
10月17日（金） 11：00～12：00
【場 所】
伊勢丹相模原店本館7階＝バンケットルーム
【定員】
30名 ※定員になり次第終了とさせていただきます
【参加費】
無料
●北里大学 秋の大北海道展に関する情報はこちらのサイトから
http://www.kitasato.ac.jp/new_event/n20141010.html
●北里大学獣医学部附属フィールドサイエンスセンター八雲牧場
http://www.kitasato-u-fsc.jp/
▼本件に関する問い合わせ先
学校法人北里研究所 総務部広報課
電話：042-778-7883
E-Mail： kohoh@kitasato-u.ac.jp