北里大学×琉球大学×ノーベル製菓 が共同開発した本格派のど飴「のどラボシークヮーサーのど飴」を発売
■産学連携による社会実装
北里大学および琉球大学は、沖縄の豊かな生物資源を活用することを目的に、沖縄生物資源抽出物ライブラリーおよび沖縄生物資源由来化合物ライブラリーを用いた共同研究を進めてきました。本研究では、植物をはじめとする沖縄の生物資源から得られた抽出物や化合物について、生理活性の評価、活性物質の探索、抽出・分離・精製および構造解析などに取り組んできました。
こうした共同研究の過程で、シークヮーサーなどの柑橘類に含まれるフラボノイド「ノビレチン」に着目し、知見やデータを蓄積してきました。このたび、両大学の共同研究成果を活用し、ノーベル製菓株式会社と「のどラボ シークヮーサーのど飴」を共同開発しました。本製品は、ノビレチンを含む素材「ノビレックス®」を配合しており、製造・発売は、ノーベル製菓株式会社が担います。
■商品特徴
一袋にノビレチン17ｍｇ＋かりんエキス17ｍｇを配合し、さらに沖縄県産シークヮーサー果汁を使用した、すっきり爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
のどをすっきりさせたいとき・のどを使いすぎたとき・気分をリフレッシュしたいとき など、様々なシーンで食べやすい商品です。
■共同研究・共同開発の背景
＜北里大学 花木秀明特任教授からのコメント＞
本商品に含まれるノビレチンとカリンがそれぞれの効果を発揮する事で、「のどのケア」を強力にお助けできます。以前から北里大学は琉球大学様と協力して、沖縄などの自然界から得られる有効な天然物を探してきました。その研究中に見出したのがノビレチンとカリンですが、ノーベル製菓様のお力によって皆様に届けられる商品となりました。
＜琉球大学 照屋俊明教授からのコメント＞
シークヮーサーは沖縄本島北部を中心に栽培されている柑橘類の一つで、ノビレチンを多く含んでいます。シークヮーサーのほとんどはジュースに加工されるため、その搾汁残渣から独自技術によりノビレチンを高濃度抽出した粉末原料を製造しました。本商品にはこの粉末原料が使用されています。
＜ノーベル製菓からのコメント＞
のど飴市場では、”のどへの効果感と商品への信頼感が感じられ、かつ美味しさが感じられること” はのど飴への普遍的なニーズとして存在し、そのような商品はお客様から高い支持を得ています。このような支持を最大限に維持しながら、今回は今までにない新たな “本格派のど飴” を開発し、たくさんのお客様に日頃ののどケアのお供として美味しく楽しんで頂ける商品を作りたいと考えました。そこで今回、”ノビレチン” の抗ウイルス作用を研究されている北里大学様・琉球大学様との共同開発が実現し、「のどラボシークヮーサーのど飴」の上市に至りました。
■商品概要
商品名 ：のどラボシークヮーサーのど飴
発売日 ：2026年9月7日（月）
発売地域：全国
内容量 ：65g
参考価格：オープン価格
商品特徴：北里大学・琉球大学・ノーベル製菓が共同開発の、すっきり爽やかな本格派シークヮーサーのど飴
■問い合わせ先
≪共同研究・共同開発に関すること≫
北里大学 大村智記念研究所
特任教授 花木 秀明（はなき ひであき）
国立大学法人琉球大学
知創推進部研究推進課産学連携推進係
e-mail：sangaku@acs.u-ryukyu.ac.jp
≪取材に関すること≫
学校法人北里研究所 広報室
〒108-8641東京都港区白金5-9-1
TEL：03-5791-6422
e-mail：kohoh@kitasato-u.ac.jp
国立大学法人琉球大学 総務部総務課広報係
〒903-0213 沖縄県中頭郡西原町字千原1番地
TEL：098-895-8175
e-mail：kohokoho@acs.u-ryukyu.ac.jp
≪製品・発売に関すること≫
ノーベル製菓株式会社
〒544-0004 大阪府大阪市生野区巽北4-10-2
TEL：06-6751-1178
URL：https://www.nobel.co.jp/contact/