実践女子大学×いなげや。共同開発したオリジナル弁当が２月４日から127店舗で期間限定販売へ。女子大生のアイデア生かす
女子ウケ最強弁当を目指した理由
「2025年版惣菜白書」によると、国内の惣菜市場は、24年には約11兆円と過去最高を更新しました。スーパーマーケット業界では惣菜部門の強化が進み、差別化戦略が必須となっています。いなげやにおいても主力の部門と位置づけていますが、20～30代女性の購入比率が比較的低く、課題となっているようです。
本学では、企業や地域の課題解決に取り組む１、２年生対象のキャリア支援プログラム「Ｊミッション」を2019年より推進しており、「女子ウケ最強弁当」の商品開発に携わる学生を募集しました。昨年８～９月に、生活科学部、人間社会学部の計20人の学生が５グループに分かれ、オリジナル弁当の商品企画に挑みました。企画にあたり、スーパーマーケット各社の店舗調査、市場調査、試作などに取り組み、いなげやの担当者にプレゼンテーションを行いました。いなげやの担当者の助言をもとに、修正を繰り返して完成させました。また、新たな試みとして「視線解析装置」を用いて、視線の位置や滞留時間、移動順序などを科学的に分析し、具材の配置や彩りを決定しました。
「彩り」「ヘルシー」「トレンド」…それぞれ個性豊かな５種類
完成した弁当は、学生ならではの視点が生かされ、「彩り」「ヘルシー」「トレンド」「写真映え」「自分らしく選べる楽しさ」といった要素が入っています。販売される５種類の弁当のうち、全期間通して販売されるのが「追いごま油で味変！春雨入り野菜麻辣湯」です。流行の麻辣湯を手軽に提供できるよう考えました。野菜をしっかり食べられること、そして辛さや香りの変化を楽しめることにこだわりました。
一方、週替わり商品は、第1週（2月4日～10日）が「２種のソースで味変★油淋鶏弁当」です。流行の傾向を分析し、「味変できる楽しさ」「パリパリ食感」を表現しました。２種類（トマト・タルタル）のソースを用意し、自分好みに味わえる工夫をしました。
2週目（11日～17日）は「マニマニ（韓国風）弁当」。身体の温まるピリ辛のスンドゥブチゲスープに、ヤンニョムチキンとキンパを組み合わせて、お手軽に韓国料理を楽しめるようにしました。
3週目（18日～24日）は「懐かしの給食弁当」。幼い頃の原体験を呼び起こす給食メニューをヒントに開発。多くの方が懐かしさを感じられるよう、わかめご飯やABCスープ等、人気の給食メニューを組み合わせた、主食からデザートまで楽しめるお弁当です。
最終週（25日～3月3日）は「チキンステーキとトルティーヤサラダプレート」。香ばしく焼き上げた鶏ももステーキとトルティーヤサラダを組み合わせ、満足感が得られるよう考えまし
た。
いなげやの担当者は「学生の自由な発想から、既存の常識にとらわれないアイデアが次々と生まれました。２月の発売に向けて試作を重ね、ついに商品化できました。是非お近くのいなげやでお買い求めください」と話しています。
■販売概要（予定）
・販売期間：2026年2月4日（水）〜3月3日（火）
・販売店舗：いなげや、ina21、ブルーミングブルーミー ※一部店舗を除く
・販売商品（５種類）：
①「追いごま油で味変！春雨入り野菜麻辣湯」（税別499円）（2月4日～3月3日）
②「２種のソースで味変★油淋鶏弁当」（税別499円）（2月4日～10日）
③「マニマニ（韓国風）弁当」（税別499円）（2月11日～17日）
④「懐かしの給食弁当」（税別599円）（2月18日～24日）
⑤「チキンステーキとトルティーヤサラダプレート」（税別499円）（2月25日～3月3日）
※店舗での取材の際は、事前にいなげや (広報)へご連絡ください。
【いなげや公式HP】https://www.inageya.co.jp/
【実践女子大学公式HP】https://www.jissen.ac.jp/
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