酪農学園大学で10月15日に「ナッツ＆珍味×飲みもの 学生が選ぶ食ペアリング選手権」を開催 ― キリンビール・北海道キリンビバレッジ、コープさっぽろ、北海道はまなす食品との産学連携企画
酪農学園大学 農食環境学群の食と健康学類 流通マーケティング研究室（准教授 増田祥世）と循環農学類 食物利用学研究室（講師 宮崎早花）では2025年5月から、コープさっぽろおよび北海道はまなす食品株式会社との産学協働プロジェクトとして、北海道はまなす食品株式会社の「珍味とナッツシリーズ」のリブランディングに取り組み、2026年4月に発売された。
このたび、リニューアル後の商品をどのような食シーンで楽しめるか、学生自らが商品に合う飲み物との組み合わせを検討し、ペアリングを提案する「学生が選ぶ食ペアリング選手権」を開催した。
学生らが開発した「珍味とナッツシリーズ」を、伝統的な「おつまみ」としてだけでなく、「おやつ」「リフレッシュ」「大人時間」といった利用シーンを提案。2027年2月を目途にコープさっぽろの店頭および宅配トドック紙面で「学生が選んだ食ペアリング」コーナーを立ち上げ、飲み物とのクロスマーチャンダイジングを展開していく予定になっている。
◆「学生が選ぶ食ペアリング選手権」概要
【日 時】
10月15日（木） 12:45～14:40
【場 所】
北海道はまなす食品（江別市西野幌497-25）
【内 容】
酪農学園大学の学生が「はまなす食品 ナッツ・珍味シリーズ」の新しい食シーンを発見。伝統的な「おつまみ」ではなく、「おやつ」「リフレッシュ」「大人時間」などの利用シーンを提案する。
［商品コンセプト］
「頑張るあなたに幸せをひとくちずつ」
毎日を忙しく過ごす主婦に寄り添うおやつ。家事や仕事の合間に食べやすく、頑張る日常の小さなご褒美になるような存在です。栄養豊富、低糖質など、からだ想いのものをセレクトしたこのシリーズは、自分だけでなく、きっと家族みんなにも食べさせてあげたくなるはず。
あなたとあなたの大切な人に。おやつでちょっといいコト、お届けします。
（参考：酪農学園大学公式サイト内）
・酪農学園大学×コープさっぽろ×はまなす食品 はまなすナッツ＆珍味シリーズ4/29リニューアル発売
https://www.rakuno.ac.jp/46120.html
・キリンビール・北海道キリンビバレッジ×酪農学園大学×コープさっぽろ×北海道はまなす食品「ナッツ＆珍味×飲みもの 学生が選ぶ食ペアリング選手権」を開催
https://www.rakuno.ac.jp/50564.html
本件に関するお問い合わせ先
共創コミュニケーションセンター 広報ブランディング課
担当： 小野寺
- TEL
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