大手飲食チェーンやリユース企業らが集結『フードフェスティバル in 拓大』を11月25（水）～26日（木）に開催
拓殖大学(東京都文京区・学長 鈴木昭一)は、一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会（JFA）との共催により、JFA設立55周年プレ記念事業『フードフェスティバル in 拓大』を2026年11月25日（水）・26日（木）に文京キャンパスにて開催します。正課授業「フランチャイズビジネス論」の学びを体感する産学連携企画として、吉野家やCoCo壱番屋、サーティワン、田所商店などのキッチンカーが集結するほか、ハウス食品の試食サンプリングやハードオフの出張買取ブースも登場。学生の昼食機会の支援と、食・リユースの機会を提供します。
１．日時
2026年11月25日（水）・26日（木） 11:00 ～ 16:00
２．場所
拓殖大学 文京キャンパス（東京都文京区小日向3-4-14）
※東京メトロ丸ノ内線「茗荷谷駅」徒歩3分
３．内容
（１）人気ナショナルブランドのキッチンカー＆特設ブース（両日開催）
| 吉野家 | 牛丼（並）、牛玉牛丼（並）など |
| カレーハウスCoCo壱番屋 | ポークカレー、野菜サラダなど |
| サーティワン アイスクリーム | サーティワンカップ |
| 蔵出し味噌 麺場 田所商店 | 味噌まぜ麺 |
（２）ハウス食品による電子レンジ対応商品のサンプリング企画（11月26日限定）
ハウス食品「チャチャめし（欧風ビーフカレーまたはバターチキンカレー）」のサンプリングを実施。会場で電子レンジ調理を行い、スプーンを添えてその場で提供。
（３）ハードオフによる学生向け「その場査定・即現金買取」出張ブース（両日開催）
不要品をその場で査定し、即座に現金で買い取るサーキュラーエコノミー体験ブース。お店に持ち込む手間がありません。
４. 対象
本学学生、教職員の他、近隣住民の方もご利用頂けます。
５．共催
一般社団法人フランチャイズチェーン協会、拓殖大学
■日本フランチャイズチェーン協会と拓殖大学について■
拓殖大学商学部では、他大学では受講できないフランチャイズビジネスの実務と理論を学ぶ「フランチャイズビジネス論」を開講しております。
この科目は、フランチャイズ展開を行う企業が構築しているビジネスや高度なシス テム・ノウハウに関する十分な知識を獲得することを目的とし、日本フランチャイズチェーン協会会員企業のトップや実務責任者による講義から実務を学びます。
また、拓殖大学フランチャイズビジネス研究センターの研究員（商学部教員）も授業を担当し、フランチャイズビジネス研究の成果を「フランチャイズビジネス論」の授業を通じて、教育に反映しています。
本件に関するお問い合わせ先
拓殖大学 広報室
- TEL
- 03-3947-7160
- web_pub@ofc.takushoku-u.ac.jp