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　近年の観光客数の伸び悩みに苦しむ宇治市をいかに盛り上げるかという課題に関心を持った学生たちが、昨年度、宇治茶料理や宇治茶スイーツがもたらす観光便益（観光を楽しむことの価値）の大きさを、トラベルコスト法を用いて経済学的に検証した。

　具体的には、宇治の観光地においてアンケート調査を行い、得られたデータを分析することで、現在と宇治茶料理・スイーツ店が無くなった場合の宇治市の観光に対する需要関数を推定。そして得られた需要関数を用いて消費者余剰の変化を計測したところ、宇治市の観光便益の約46％が宇治茶料理・スイーツ店によってもたらされていることが分かり、宇治茶料理やスイーツは観光客が宇治を訪れる主要な動機となっていることが初めて明らかとなった。
　
　この成果を踏まえ、今年度、観光便益の検証に取り組んだ学生を含む寺脇ゼミの学生たちが、宇治茶スイーツ店を全国にPRし、観光客を宇治市に誘致するために「宇治茶スイーツ店マップ」を作成した。宇治市役所商工観光課からアドバイスを受けながら、宇治茶スイーツを扱う店舗との交渉の上、許可を得られた19店舗の一押しスイーツの取材を行い、最終的にパンフレット形式のマップにまとめた。

　このマップにはアンケートがつけられており、その回答データを分析することで、取り組みの効果を計測することが可能になる。より多くの回答を得るため、アンケート回答者には宇治茶スイーツの割引が受けられるといった工夫も取り入れた。

　「宇治茶スイーツ店マップ」は9,000部発行し、学内および京都駅ビル2階の「京都総合観光案内所（京なび）」やホテルグランヴィア京都などに設置されるほか、東京や広島などでも配布することを予定している。

【訂正とお詫び】　写真キャプションのうち、「会計の山上咲さん（左）」とありましたのは「上山咲さん（左）」の誤りでした。ここに訂正しお詫び申し上げます。（大学通信）

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