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神奈川工科大学では、食と心に関する新しい研究テーマである「マインドフル・イーティング」を取り上げ、この分野の研究について、一般の人にも理解を深めてもらうために、「食とアートのコラボレーション」を開催する。
「マインドフル・イーティング」（Mindful eating）とは、2000年頃から米国の研究者クリステラー（J. L. Kristeller）氏らが提唱している食についての考え方であり、心の状態を良くしていくことにより、ごく自然に健康的な食生活を回復・維持していこうとするもの。なにより、「楽しく食事をする」というのが「マインドフル・イーティング」の基本である。
神奈川工科大学では、この食と心に関する新しい研究テーマである「マインドフル・イーティング」を取り上げ、この分野の研究について、一般の人にも理解を深めてもらうために、「食とアートのコラボレーション」をこれまでに3回開催している。この企画では、身近な食に関する分かりやすい解説や食に関連したアートの話、魅力ある音楽を楽しみ、最後に、オリジナルのレシピによる料理を召し上がっていただく。
◆「食とアートのコラボレーション」 概要
【開催日】 2015年1月10日（土）午前11時～
【会 場】 神奈川工科大学カフェテリア（情報学部12階）
【主 催】 神奈川工科大学 次世代音楽音響システムプロジェクト
【後 援】 厚木市、厚木市教育委員会
※詳細は下記ホームページをご参照ください。
http://www.kait.jp/gwy_neigh/community/mindful.html
▼本件に関する問い合わせ先
神奈川工科大学 企画入学課 担当：石田 裕昭
〒243-0292 神奈川県厚木市下荻野1030
TEL: 046-291-3002
E-mail: kikaku@kait.jp
大学・学校情報 |
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| 大学・学校名 神奈川工科大学 |
| URL https://www.kait.jp/ |
| 住所 〒243-0292 神奈川県厚木市下荻野1030 |
| 学長（学校長） 小宮一三 |
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