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相模女子大学（神奈川県相模原市南区・学長 田畑 雅英）栄養科学部管理栄養学科の藤崎香帆里助教が、2022年8月19日（金）～21日（日）、パシフィコ横浜で開催された第8回アジア栄養士会議（ACD）にて、Excellent Poster Awardを受賞しました。
「アジア栄養士会議（ACD）」は4年に1度、アジア栄養士連盟（Asian Federation of Dietetic Associations；AFDA）加盟国において開催される国際会議で、日本では初めての開催となりました。日本をはじめアジア17カ国の栄養士や栄養学者等が参加し、「明るいアジアの未来のために持続可能な健康社会の実現を目指して」をテーマに、各国の栄養課題やその対策、施策について議論が交わされ、ポスター発表プログラムにおいて、本学の藤崎 香帆里助教が以下のタイトルで受賞しました。
【受賞タイトル】
Relationship among Employee Turnover Frequency,
Job Satisfaction and Food Safety Culture in School Foodservice
（学校給食調理従事者における入れ替わり頻度、職務満足度と食品安全文化との関連）
Relationship among Employee Turnover Frequency,
Job Satisfaction and Food Safety Culture in School Foodservice
（学校給食調理従事者における入れ替わり頻度、職務満足度と食品安全文化との関連）
【略歴】
藤崎 香帆里（ふじさき かほり）
相模女子大学栄養科学部管理栄養学科助教
お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科
ライフサイエンス専攻（博士後期課程） 修了
[専門]給食経営管理分野、栄養教育分野
本学では、管理栄養士演習・給食経営管理実習等の科目を担当。未来の管理栄養士育成に努める。
藤崎 香帆里（ふじさき かほり）
相模女子大学栄養科学部管理栄養学科助教
お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科
ライフサイエンス専攻（博士後期課程） 修了
[専門]給食経営管理分野、栄養教育分野
本学では、管理栄養士演習・給食経営管理実習等の科目を担当。未来の管理栄養士育成に努める。
▼本件に関する問い合わせ先 |
|
学園事務部総務課 | |
黒井 由美 | |
住所 | ： 神奈川県相模原市南区文京2-1-1 |
TEL | ： 042-742-1411 |
FAX | ： 042-749-6500 |
大学・学校情報 |
|---|
| 大学・学校名 相模女子大学 |
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| URL https://www.sagami-wu.ac.jp/ |
| 住所 神奈川県相模原市南区文京2-1-1 |
| 相模女子大学は、明治33（1900）年に創設された日本女学校を母体とし、2025年に創立125周年を迎えます。 四季の変化を感じられる広大なキャンパスで、のびのびと学習できるよう、様々な施設・設備を備えています。 また、少人数教育を実践し、教員と学生の距離が近く、勉強はもちろん、生活面でもサポートしています。 同じ敷地内に、大学院から幼稚部（認定こども園）までを備える総合学園であることも特徴的。 雑誌「日経グローカル」の調査「大学の地域貢献度ランキング」にて、本学は2011～2023年度(※)の間、9期連続で全国女子大学で第1位を獲得しています。 ※調査が行われなかった2016年度、2018年度、2020、2022年度を除く 相模女子大学大学院 栄養科学研究科栄養科学専攻 社会起業研究科社会起業専攻 学芸学部 日本語日本文学科 英語文化コミュニケーション学科 子ども教育学科 メディア情報学科 生活デザイン学科 人間社会学部 社会マネジメント学科 人間心理学科 栄養科学部 健康栄養学科 管理栄養学科 相模女子大学短期大学部 食物栄養学科 相模女子大学高等部 相模女子大学中学部 相模女子大学小学部 認定こども園相模女子大学幼稚部 |
| 学長（学校長） 大学・短期大学部学長 田畑 雅英 |
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