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＜産学連携活動＞相模女子大学×株式会社東京ポンパドウル「ポンパドウルレシピコンテスト」　学生・生徒が考案したパンが商品化されます

大学ニュース 　/　 産官学連携 　/　 地域貢献 　/　 その他

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相模女子大学・相模女子大学短期大学部（神奈川県相模原市南区、学長・田畑雅英）は、2022年7月に自宅でできる社会貢献活動として、「ポンパドウルレシピコンテスト」を開催しました。
このたび、コンテストの応募作品のうち3作品が商品化され、ポンパドウル町田店（小田急百貨店町田店 地下1階）で販売されることになりました。

　このレシピコンテストでは、株式会社東京ポンパドウル（神奈川県横浜市中区、代表取締役社長・三藤貴史）と相模女子大学が連携し、相模女子大学（1～4年生）・相模女子大学短期大学部（1～2年生）、相模女子大学高等部（1～3年生）を対象にオリジナルパンのレシピを募集・選考を行いました。
　相模女子大学と株式会社東京ポンパドウルは、 2015年より学生考案のレシピを商品化する取り組みを行っています。今回は、応募者自身で設定したテーマに沿ってオリジナルパンのレシピを募集し、株式会社東京ポンパドウルの審査によって、大学生2名および高等部生1名の作品が商品化されることとなりました。お近くにお立ち寄りの際は、ぜひ足をお運びください。

～「ポンパドウルコンテスト」商品化作品　販売概要～

【販売について】
■日　程：4月21日（金）～5月7日（日）
＊上記販売期間は、販売状況により変更される可能性があります。

■場　所：ポンパドウル町田店（小田急百貨店町田店　地下1階）

【販売する商品の概要】
■キャラメルナッツチーズ334円（税込）
・相模女子大学人間社会学部社会マネジメント学科3年（当時）が考案。
・クルミの生地で北海道産クリームチーズを包み、キャラメルでコーティングしたアーモンドとマカダミアをトッピング。

■クリームブリュレ356円（税込）
・相模女子大学短期大学部食物栄養学科1年（当時）が考案。
・デニッシュにカスタードを絞り、メイプルとグラニュー糖でキャラメリゼし、カリカリの食感に仕上げました。

■クランベリーチョコロール237円（税込）
・相模女子大学高等部普通科3年（当時）が考案。
・やわらかな生地で、クランベリーとチョコチップを練りこみました。クランベリーの酸味とチョコの甘さが相性抜群。

【相模女子大学夢をかなえるセンター】
　https://ymkn.sagami-wu.jp/?_fsi=NBsFqXeR&_fsi=Y37Rpf14

【株式会社東京ポンパドウル】
　https://www.pompadour.co.jp/

【本件に関する取材依頼・お問い合わせ先】
　夢をかなえるセンター連携教育推進課（担当 中村・山中)
　［TEL］　042-813-5038
　［FAX］　042-747-9599
　［E-mail］　renkei@mail2.sagami-wu.ac.jp
　［HP］　https://www.sagami-wu.ac.jp/

▼本件に関する問い合わせ先

学園事務部総務課

黒井　由美

住所

： 神奈川県相模原市南区文京2-1-1

TEL

： 042-742-1411

FAX

： 042-749-6500

E-mail

： soumu@mail2.sagami-wu.ac.jp

0.jpg キャラメルナッツチーズ

2.jpg クランベリーチョコロール

1.jpg クリームブリュレ