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北里大学が7月12日に「第10回北里大学農医連携シンポジウム」を開催

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北里大学は7月12日にユニコムプラザさがみはら（神奈川県相模原市）にて、「第10回北里大学農医連携シンポジウム　食のリスクとその軽減方法」を開催する。

　北里大学農医連携教育研究センターでは、人類全体の健康と福祉に役立つことを目標に、「農医連携（農学と医学の知の統合）」に取り組んでいる。現在は、食と健康に関する学術研究、動物介在医療の実践、東洋医学の普及を主なテーマとして掲げている。
　7月12日にはシンポジウムを開催し、「農医連携」の観点から食と健康を考える。

◆第10回北里大学農医連携シンポジウム　食のリスクとその軽減方法
＜日時・会場＞
日　時：平成26年7月12日(土)　12:30～15:30
会　場：ユニコムプラザさがみはら（市民・大学交流センター）　セミナールーム
　　　　　〒252-0303　神奈川県相模原市南区相模大野3丁目3番2号
定　員：120名（先着順）
入場料：無料
申　込：氏名・所属・連絡先をお書き添えの上、メール（noui@kitasato-u.ac.jp）または
FAX（042-778-9761）にてお申し込みください。件名は「農医シンポジウム申込
（一般）」としてください。【締切7月4日（金）】

＜プログラム＞
　総合司会　　小林　義典（北里大学薬学部教授）
　開会の辞　　北里大学農医連携教育研究センター長
　開催挨拶　　北里大学学長
　第一部　　　座長　向井　孝夫（北里大学獣医学部教授）
（1）山内　博（北里大学医療衛生学部教授）
「和食・世界無形文化遺産の食材に潜むリスクとその対応」
（2）佐藤　繁（北里大学海洋生命科学部准教授）
「貝毒モニタリングの現状と問題点‐ゼロリスク達成を可能とする麻痺性貝毒検査キットの開発‐」
　第二部　 座長　堤　明純（北里大学医学部教授）
　　　　　　（1） 上野　俊治（北里大学獣医学部教授）
　　　　　　　「私達が作った発がん物質の発生しない豚肉‐加熱調理は肉に発がん物質（ヘテロサイクリックアミン）を作り出す‐」
　　　　　　（2）梅垣　敬三（独立行政法人国立健康・栄養研究所　情報センター長）
　　　　　　　「健康食品のリスクとその適切な利用法」
　総括質疑　　
　閉会挨拶　　　北里大学農医連携教育研究センター長

＜関連サイト＞
北里大学農医連携教育研究センター　http://noui.kitasato-u.ac.jp/spread/symposium/

▼本件に関する問い合わせ先
　北里大学農医連携教育研究センター事務室
　〒252-0373　神奈川県相模原市南区北里1-15-1
　TEL：　042-778-9765
　FAX：　042-778-9761
　E-mail：　noui@kitasato-u.ac.jp

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