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金沢工業大学は県外からの学生も多く、何か地元のものを紹介したいということで金沢発祥の「ハントンライス」を学食で販売したところ、県外から来た学生に大変珍しがられて人気メニューとなった。現在では２カ所の学食で販売している。
金沢工業大学の学生は７割が県外出身者。そのため、一人暮らしの学生が多いので朝食、昼食、夕食問わず学生食堂を利用できるようになっている。
学内には５カ所の学生食堂があり、どこを選んでも味、ボリューム、価格ともに三ツ星のメニューが揃っている。今日は中でも人気メニュー「ハントンライス」（￥３８０）を紹介する。
「ハントンライス」は、金沢生まれの洋食で、ケチャップライスに薄焼き卵、その上に魚のフライをのせてケチャップやタルタルソースをかけたもの。今から約１０年前に学食のメニューに登場した。
県外からの学生が多いこともあり、何か地元のものを紹介したいということで金沢発祥の「ハントンライス」を販売したところ、県外から来た学生には大変珍しがられて人気メニューとなった。現在では２カ所の学食で販売中だ。
また、金沢工業大学 学食のアレンジでから揚げをのせた、「から揚げハントンライス」も人気である。
▼本件に関する問い合わせ先
金沢工業大学 広報課
石川県石川郡野々市町扇が丘７－１
TEL： 076-246-4784
E-Mail： koho@kanazawa-it.ac.jp
大学・学校情報 |
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| 大学・学校名 金沢工業大学 |
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| URL https://www.kanazawa-it.ac.jp |
| 住所 石川県野々市市扇が丘7-1 |
| 学長（学校長） 大澤 敏 |
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