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金沢工業大学の学生と石川県立金沢商業高等学校の生徒で開発を進めてきた「金沢らしい香り」付きあぶらとり紙を、第２６回金商デパートにて先行販売を行う（１０月１７日・１８日 ９時３０分から１６時まで）。この「金沢らしい香り」付きあぶらとり紙は、金沢の箔工芸ブランド、株式会社箔一と香料メーカーである高砂香料工業株式会社の協力により実現されたものである。
金沢工業大学では、心理情報学科の学生が中心となったＰＭＰ（Psychological Marketing Project）という産学連携教育研究プロジェクトを進めている。心理学・情報科学・工学を融合させたコンサルティングプロジェクトで、実際の企業を顧客として魅力的な新製品開発や人々の生活に役立つ快適な環境づくりに取り組んでいる。
今年度は、金沢商業高校３年生と合同で、「金沢らしい香り」と、その香りと伝統工芸を活かした「若い人が持つ小物」の開発をしてきた。
両校は今年春から「金沢らしい香り」について合同授業を重ね、インタビューやアンケートによる調査と分析をもとに仕様書を作成し、高砂香料工業へサンプル作製を依頼。
高砂香料工業が作製した、６種類の「金沢らしい香り」サンプルを金沢工業大学やつかほリサーチキャンパス、感動デザイン工学研究所にてPMPメンバーと金沢商業高校の生徒、また協力企業である、箔一と高砂香料工業の担当者が出席し、確認会を実施した。
「金沢らしい香り」付きあぶらとり紙は、確認会での投票の結果、一番「金沢らしい」と感じた香りを箔一製のあぶらとり紙に付けて製品化したものである。
金商デパートで「金沢らしい香り」付あぶらとり紙を先行販売する際には、香りについての追跡調査も行う。
また、「金沢らしい香り」付あぶらとり紙は金沢工業大学 弟４２回工大祭（１０月２４日、２５日）でも、販売を予定している。
▼本件に関する問い合わせ先
金沢工業大学 広報課
石川県石川郡野々市町扇が丘７－１
TEL： 076-246-4784
E-Mail： koho@kanazawa-it.ac.jp
「金沢らしい香り」付あぶらとり紙
大学・学校情報 |
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| 大学・学校名 金沢工業大学 |
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| URL https://www.kanazawa-it.ac.jp |
| 住所 石川県野々市市扇が丘7-1 |
| 学長（学校長） 大澤 敏 |
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