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聖徳大学短期大学部学生が千葉県産食材見本市「千産千商２０１０」で手作りの料理や菓子を提供

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９月１０日（金）、千葉県産の食材見本市「千産千商２０１０」が聖徳大学で開催される。この見本市は、千葉興業銀行ならびにＮＰＯ法人コスモス経営塾が主催し、聖徳大学短期大学部総合文化学科がその運営に全面協力するもの。当日は、第２部の展示・試食会において、総合文化学科の学生が授業で学んでいる専門知識を生かし、出展企業の食材を利用して料理や菓子を作成、来場者に提供する。入場無料。

　聖徳大学短期大学部と千葉興業銀行は今年５月、千葉県地域の活性化を相互に協力して推進するため、産学連携に関する「連携協力に関する基本協定書」を締結した。
　９月１０日（金）に開催される「千産千商２０１０」も、この協定に基づく産学連携活動の一環として、同大が全面協力するもの。

　開催当日第２部の展示・試食会では、総合文化学科の学生が授業で学んでいる専門知識を生かし、出展企業の食材を利用して料理や菓子を作成。来場者に提供する。

◆「千産千商２０１０」開催概要
【開催日】
　９月１０日（金）
【開催会場】
　聖徳大学　千葉県松戸市岩瀬５５０
　　（「松戸駅」下車　東口徒歩５分）
【スケジュール】
●第１部／基調講演　１０：３０～１２：００（開場／１０：００～）
　演題「育み　はぐくまれ」
　講師：ことのは語り　木村まさ子氏
〈プロフィール〉
　医食同源の考え方をイタリア料理に取り入れた、薬膳レストラン「いな田」を去年まで経営。
　レストラン経営で痛切に感じる食育の大切さ、自身の子育ての経験から感じる言葉をテーマに、全国各地で講演活動を多数行っている。
　著書：『育み　はぐくまれ』（グラフ社）、『イタリア薬膳を召し上がれ』（小学館スクウェア）
●第２部／展示・試食会　　１１：００～１５：３０
　出展企業の商品展示と提供食材を使った料理やお菓子の試食・販売の場。
　※料理・菓子は数に限りがありますので、お早めにご来場ください。
【主催】
　千葉興業銀行／　ＮＰＯ法人コスモス経営塾
【協賛】
　聖徳大学短期大学部

▼「千産千商２０１０」に関する問い合わせ・参加申込み先
　株式会社　千葉興業銀行　営業統括部　ナレッジ企画室
　担当：和泉・小川
　TEL：　043-248-6121

▼聖徳大学短期大学部へのお問い合わせ
　担当：総合文化学科　野中博史 教授
　TEL：　047-365-1111（大代）

開催案内チラシ