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　岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センターでは、成年学生や教職員、地域の方々に広く親しんでもらえるよう、焼酎の商品化を企画。昨年から芋焼酎に適したサツマイモ「黄金千貫（コガネセンガン）」の栽培を始めた。
 
　このたび販売を開始した本格焼酎『おお岡大』は、この黄金千貫（約４９％）と米・米こうじ（約５１％）をブレンドして発酵・蒸留・熟成させたもの。華やかなさつまいもの香りと上品ですっきりとした味わいが特徴で、商品のラベルデザインには同大のシンボル・イチョウ並木に着想を得た農学部学生のアイデアを取り入れている。
 
　製造は宮下酒造株式会社（岡山市中区西川原）で、岡山大学生協、セブン・イレブン（岡大前店）、百貨店、宮下酒造ホームページ（ http://www.msb.co.jp/ ）等で、７２０ｍｌ入り１，５７５円（税込）で販売中。
 
◆岡山大学ブランド『おお岡大』シリーズ
　●『本醸造 おお岡大』（平成１８年度から発売）
　　　ＦＳＣで収穫した米「アケボノ」を１００％使った本醸造酒。
　●『純米吟醸 おお岡大』（平成１９年度から発売）
　　　「アケボノ」を１００％使用。
　　　精米歩合６０％まで磨き、米の上質なデンプン質のみを使用した純米吟醸酒。
　●『おお岡大 梅酒』（平成２１年度から発売）
　　　隠し味として『純米吟醸 おお岡大』を使用。
　　　梅のエキスがたっぷり入った梅酒らしい梅酒。
※製造は本格焼酎『おお岡大』と同じく宮下酒造（株）。岡山大学生協などで販売中。
 
▼本件に関する問い合わせ先
　岡山大学農学部長　神崎浩
　岡山大学農学部教授　齊藤邦行
　TEL：　086-251-8273 (神崎)
　　　　　 086-251-8346 (齊藤)
　FAX：　086-251-8388